Etiquetage de l’origine. Crèmes dessert, raviolis, pizzas, etc. les grands oubliés de l’expérimentation !
En Europe, 70 % des consommateurs souhaitent connaître l’origine de leurs aliments1. Et la demande est encore plus forte lorsqu’il s’agit de produits alimentaires à base de viande ou de lait, comme l’ont montré des rapports de la Commission européenne....